Розничные сети начали получать уведомления от крупных производителей молочной продукции о планируемом увеличении отпускных цен. Ожидается, что в феврале 2025 года рост цен составит 5-10%.
Глава Молочного союза Людмила Маницкая отмечает, что это вынужденная мера, поскольку затраты производителей растут. В частности, речь идет о влиянии инфляции, росте цен на корма и электроэнергию, транспортные расходы тоже увеличиваются.
Себестоимость переработки также растет по всем ключевым статьям, главным образом на покупку сырого молока. По предварительным оценкам экспертов, подорожание сырого молока в 2024 году составило 9%, готовой молочной продукции — в среднем около 22%.
Согласно данным Росстата, за год к декабрю 2024 года средняя розничная цена сметаны по России составила 340 рублей за 1 кг (+20% к декабрю 2023 года), молоко пастеризованное подорожало на 19%, до 89,8 рублей за литр, сливочное масло — на 38,8%, до 1,2 тыс. рублей за 1 кг.
Между тем, торговые сети не спешат принимать новые условия, сохраняя минимальные наценки на некоторые продукты. Уведомления о повышении отпускных цен тщательно проверяются на предмет обоснованности, отмечают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
Источник: new-retail.ru