Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека по Омской области в постоянном режиме осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализацией хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
За истекший период 2020 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 97 субъектов, на 166 объектах. В рамках проверок отобрано и исследовано 176 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, из них на санитарно-химические показатели - 87 проб, микробиологические - 71 проба, на содержание ГМО - 18 проб. По результатам исследований все пробы соответствовали требованиям.
За истекший период забраковано 23 партии хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим объемом 249,9 кг.
Основными причинами забраковки продукции являлись:
- отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции;
- нарушение условий хранения и сроков годности;
- реализация продукции без маркировочных ярлыков.
По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 19 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 286 тысяч рублей.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Роспотребнадзора.
