СОЮЗ ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

РОССИЯ, 644043, г. Омск, ул. Красный путь, д. 89, каб. 412
Тел.: +7 (3812) 23-65-41; +7 (3812) 23-52-40
E-mail: sotoo.ru@yandex.ru
RSS VK

Свободная торговля - не принцип, а средство для достижения цели!

Календарь новостей

Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3

Дата и время

Дата и время

Сообщество во ВКонтакте

 

Пользователи на сайте

Сейчас 24 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Контроль за кондитерскими и хлебобулочными изделиями в Омской области. Итоги 9 месяцев 2020 года

хлеб контрольУправлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека по Омской области в постоянном режиме осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий.

За истекший период 2020 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 123 субъектов, на 195 объектах. В рамках проверок отобрано и исследовано 1596 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий, из них на санитарно-химические показатели – 348 проб, физико-химические показатели – 693 пробы (не соответствовали требованиям 4 пробы), микробиологические – 435 проб (не соответствовали требованиям 9 проб), на радиологические показатели – 9 проб, на содержание ГМО – 111 проб (52 пробы по мукомольно-крупяным изделиям, 41 проба по хлебобулочным изделиям, по кондитерским – 18).

Согласно результатам проведенных исследований, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, на наличие ГМО, а также по содержанию радиоактивных веществ на территории Омска и Омской области не установлено.

По микробиологическим показателям хлебобулочные, кондитерские и мукомольно-крупяные изделия не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям в 2,07%, по физико-химическим показателям – 0,58%.

За истекший период забраковано 24 партии хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий общим объемом 250, 9 кг.

Основными причинами забраковки продукции являлись:

- отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции;

- нарушение условий хранения и сроков годности;

- реализация продукции без маркировочных ярлыков.

По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 28 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 418,5 тысяч рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Роспотребнадзора.

НАШИ ПАРТНЕРЫ